とにかくお肉とタレが旨い焼肉店

福岡市南区野間の焼肉店「梨翔（りしょう）」の公式サイトへようこそ。
当店は松尾勝馬牧場の伊万里牛専門店。
コース料理をはじめ、 本場韓国の味を受け継いだキムチ・チゲ・冷麺など、細部にまでこだわった逸品をご提供しています。
地元の皆さまに愛され続ける「とにかく美味しい焼肉 梨翔」で、特別な時間をお過ごしください。

「とにかく美味しい焼肉梨翔」6つのこだわりOur Commitment to Quality

松尾勝馬牧場の伊万里牛

ノンストレス環境で厳密に配合された餌で飼育されたブランド牛。当店使用の伊万里牛には全て牛の履歴書となる子牛の登記簿と生産履歴書が添付された、最高品質な牛肉を使用しています。

チャンピオン牛・伊万里牛のホルモン

普通内蔵肉というのは直接卸して貰うことは難しいのですが、当店はホルモン類も松尾勝馬牧場の伊万里牛を使用。甘味があり、プリプリの食感をお楽しみ下さい。

祖母の味を受け継ぐ手作りコチュジャン

自家製・無添加コチュジャンは、もち米と麦芽で作る甘酒のような「ダンスル」に、餅粉や韓国唐辛子などを加え、3時間焦げないように混ぜ続けます。

キムチ・タレ・ドレッシングも全て自家製

韓国料理の代表・キムチも自家製。たれ類も「塩タン専用」「肉の塩焼き用」「ホルモン用」「激辛用」「本だれ」と肉に合わせて作っています。

韓国釜山の味がするチゲ

釜山のビビンバ専門店に通って韓国のテンジャン味噌やダシの取り方を教えてもらい、日本の味噌も数種類混ぜて完成させたこだわりの味です。

清潔な環境こそ本当の職人技

焼肉店はお客様が安心して食事を楽しむ場所。だからこそ、常に清潔を心がけています。丁寧な衛生管理が評価され、福岡市食品衛生大会で二度表彰されました。

お知らせNews

2025/11/1お知らせ

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